
ある晩のミルキーのメニューの一例です。 |
ある日のメニュー
カボチャのポタージュ
オードブルの盛り合わせ
高原野菜のマリネ
自家製スモークとカナッペ
季節の高原野菜のサラダ
岩内前浜の北海のブイヤベース
ニセコ産きらら397のライスかパン
ポークアップルポット
(道産豚のリンゴソース煮込み)
自家製シャーベット
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連泊者がいる限りメニューは、毎日変わっていきます。
一ヶ月ほどは、 レパートリーがありますので
朝晩とも毎日変化を楽しんでいただけることと思います。
外国から来られた方は、1週間から2週間滞在されるので、
それこそ大わらわ、まるで日本の食文化の紹介者といった感じで、お客さんであることも忘れて
損得関係なしにやってしまいます。
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| ハーブの香り豊かな ディナー |
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| チーズフンデユのディナー |
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子供・幼児食も
うけたまわります |
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| 庭のハーブガーデンで、キッチンで使うハーブを栽培しています |
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道産牛の、ぶ厚い
ステーキ |
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| ネパール料理 モモ |
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| スープカレーの夕べ |
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| エスニック料理の夕べ |
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洋食の朝食 |
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オープンサンドの朝食
手巻き寿司みたいに自由に
パンの上に載せて食べて
いただきます。 |
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フルーツ・サラダ・卵料理と
バランスもとれてます |

ベーグル、クラブハウスサンド |

手間をかけた、フルーツ・野菜サンド |

スタッフの手作りパンもお楽しみ |
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ケーキやデザートは、妻の担当。
とっておきの記念日のケーキも
承ります。
朝食のJamは、すべて自家製です。
おみやげにでもできるように、
いろんな種類を、用意しています。
売店で、ご覧ください。 |
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毎年、誕生日に1ヶ月滞在
される、ピーターさん |
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どんな料理か?ムービーを見たい人は、
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